দিন দিন হারিয়ে যাচ্ছে গ্রাম বাংলার এককালের ঐতিহ্যবাহী মাটির ঘর। এখন আর তেমন একটা চোখে পড়ে না মাটির ঘর। কিছুদিন আগেও প্রতিটি গ্রামে নজরে পড়তো সুদৃশ্য অসংখ্য মাটির ঘর। কালের আবর্তে আর আধুনিকতার ছোঁয়ায় এখন প্রায় বিলুপ্ত এই মাটির ঘর। তবে গাজীপুরের কালীগঞ্জে পাবেন ‘মাটির ঘর’ এর দেখা। মূলত এটি রেস্টুরেন্ট। কিন্তু আপনি সেখানে পাবেন …
সব সম্প্রদায়ের মানুষেরই বিয়ে নিয়ে অনেক স্বপ্ন থাকে। আমাদের দেশে কোনো ছেল-মেয়ের বিয়ের পাকা কথার সময় থেকেই শুরু হয়ে যায় আনন্দ আয়োজন। বিয়েকে ঘিরে আচার অনুষ্ঠানের যেন শেষ নেই। প্রথমে এনগেজমেন্ট, এরপর গায়ে হলুদ, তারপর বিয়ে। সবশেষে বৌভাত দিয়ে শেষ হয় বিয়ের অনুষ্ঠান। এসবের ফাঁকে আরো কত শত আচার যে রয়েছে তার শেষ নেই। তবে দীর্ঘ দিনের …
গ্রাম বাংলার রূপে বিমোহিত হয়ে জীবনানন্দ দাশ লিখেছিলেন, “বাংলার মুখ আমি দেখিয়াছি, তাই আমি পৃথিবীর রূপ/ খুঁজিতে যাই না আর : অন্ধকারে জেগে উঠে ডুমুরের গাছে/ চেয়ে দেখি ছাতার মতন বড়ো পাতাটির নিচে ব’সে আছে/, আমাদের বাংলার চির সবুজের দৃশ্য মোড়ানো প্রকৃতি যে কত সুন্দর আর প্রাণ জুড়ানো, তা শহরে থেকে বোঝা সম্ভব নয়। গ্রাম বাংলার …
By, S. faisal 
খাওয়ার কথা বললেই প্রথমে আসে ভোজন রসিক বাঙালীর কথা। বাঙালী যেমন খেতে ভালোবাসে, তেমনি খাওয়াতেও ভালোবাসে। এসব ভোজন রসিকদের কথা মাথায় রেখেই ঢাকার পূর্বাচলে গড়ে উঠেছে ‘বেগম রেস্টুরেন্ট এন্ড গ্যালারি’। অন্য সব রেস্টুরেন্ট থেকে এটি কিছুটা আলাদা। কারণ এখানে খাবার পরিবেশন করা হয় একেবারে প্রাকৃতিক পরিবেশে। শুধু খেতে নয়, মন খারাপ থাকলে মন ভালো করতেও …
By, Ali Faisal Dip 
“মেজবান” বাংলাদেশের বৃহত্তর চট্টগ্রাম এলাকার বহুমাত্রিক ঐতিহ্যবাহী একটি ভোজের অনুষ্ঠান। মেজবান শব্দটি এসেছে মূলত ফার্সি শব্দ থেকে। মেজবান অর্থ অতিথি আপ্যায়নকারী আর মেজবানি হচ্ছে আতিথেয়তা। চট্টগ্রামের স্থানীয় লোকেরা আঞ্চলিক ভাষায় মেজবানকে মেজ্জান বলে থাকেন। প্রকৃতপক্ষে, মেজবানের শুরুর ইতিহাস জানা না গেলেও প্রায় ৫০ বছর ধরে এখানকার মানুষ মেজবান খাবার আয়োজন করে আসছেন। যেকোনো ধরণের অনুষ্ঠানে …
