সিলেটের জনপ্রিয় খাবারগুলোর মধ্যে যেটি ব্যাপক জনপ্রিয়, সেটি হলো আখনি পোলাও। এই খাবারটির কথা আমরা প্রায় সবাই জানি। এই খাবারটির কদর পবিত্র রমজান মাস এলেই যেন আরো বেশি বেড়ে যায়। আমাদের দেশে ইফতারিতে ছোলা-মুড়ি যেমনটা আবশ্যক, সিলেটিদের কাছে তেমনি আখনি পোলাও আবশ্যক। আখনি কিংবা খিচুড়ি ছাড়া ইফতারের কথা সিলেটিরা ভাবতেই পারে না। আখনিতে ছোলার মিশ্রণও …
By, Ali Faisal Dip - December 13, 2019
- 231
- 0 comment
